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数字刊 / 《三联生活周刊》2010年第22期
2021-12-31
好消息·坏消息(580)
好消息
地中海饮食
金枪鱼
坏消息
165
数字刊 / 《三联生活周刊》2018年第7期
2021-04-17
阿村馋鱼记
只缘感君一回顾,使我思君朝与暮。我之馋鱼,也是朝朝暮暮,时日已久矣!
美食
馋鱼
海鲜
金枪鱼
164
数字刊 / 《三联生活周刊》2017年第4期
2017-01-24
上山下海,寻找夏威夷那些奇异食材
单一的种植园经济结束后,夏威夷进入了物产丰富的新时代。人们在享用陆地和海洋馈赠的同时,又用一种可持续发展观将自己牢牢约束。
蜂蜜牛奶
香草世界
夏威夷
美味
蘑菇
金枪鱼
222
数字刊 / 《三联生活周刊》2016年第33期
2016-08-13
蓝色沙漠中的猎人
近海的鱼捕光了,渔民们不得不冒险去深海捕鱼,但海洋本质上就是个蓝色沙漠,渔民就好比是沙漠中的猎人,长途跋涉只为寻找那隐藏在沙漠深处的点点绿洲。
海洋污染
捕鱼
公海
猎人
蓝色
渔船
鲨鱼
沙漠
远洋捕捞
海鲜
渔民码头
渔民
金枪鱼
中国资源
渔业
459
数字刊 / 《三联生活周刊》2010年第2期
2010-01-11
万变不离泼奇
请允许我用“泼奇”来翻译“Poke”,这种全夏威夷最红的食物,据说也是奥巴马的心头大好。
万变不离
泼奇
美食
烹饪技巧
夏威夷
夏威夷咖啡
金枪鱼
55
数字刊 / 《三联生活周刊》2007年第27期
2007-07-22
不要问生鱼片从哪里来
最近,日本的寿司餐厅出现了一件不寻常事。这个对海鲜狂热的国家,对金枪鱼的称呼多得可以媲美法语对乳酪的昵称,可金枪鱼在寿司传送带上无迹可寻。从去年起,国际渔业机构促使日本水产厅降低了金枪鱼的捕捞配额,金枪鱼价格疯涨,最近顶级金枪鱼价格已经到了顶,下一步就轮到普通金枪鱼。
刺身
生鱼片
日本生鱼片
从哪里来
海鲜
食用鱼
金枪鱼
84
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