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数字刊 / 《三联生活周刊》2022年第44期
2022-11-01
视频 | 大闸蟹价格两极分化原因为何?
阳澄湖
大闸蟹
1841
数字刊 / 《三联生活周刊》2022年第44期
2022-10-28
大闸蟹的短暂自由
大闸蟹
2676
2018-12-16
节气征稿 | 蟹蟹,谢谢!
冬季对于广袤的北方大陆来说,能做的事情太多了,窝在家里享受暖气,跑去室外滑雪、溜冰、玩冰雕,每一桩每一件都让南方人羡慕不
大闸蟹
37
2018-10-06
蟹的皮里春秋
大闸蟹真的很奇妙,在长三角,爱它的人可达“蟹痴”的程度——对偌大一个中国来说,这可能只是一个地域上的梦,参杂了太多文化的记忆。
美食
大闸蟹
1642
2018-09-17
【节气征稿】但得阳澄蟹,不看菊花香
不时不食,是一个对美食有追求的吃货必须遵守的信条。 
螃蟹
菊花香
大闸蟹
中秋节
229
数字刊 / 《三联生活周刊》2013年第5期
2013-02-03
苏北醉蟹
长江三角洲一带是醉蟹的大本营,无论是北到苏北一带,还是南边的宁波,都不会忘记在家宴之时端出那只完整无缺的醉蟹,乍一看,似乎是生的,腿上还有隐隐约约的金黄绒毛;掀开盖才知道是和酒约会过的螃蟹,黄已经成了腻答答的金黄色,而腿肉则是白生生的果冻状。这是一道精致的冷碟,大只醉蟹宜酒,宜闲吃,宜阔绰摆碟;而小一点的醉蟹则宜粥宜泡饭,鲜味可以被白粥烘托得更加明显。
美食
醉蟹
醉蟹的做法
大闸蟹的做法
螃蟹
海鲜
中庄醉蟹
苏北
兴化大闸蟹
大闸蟹
1870
数字刊 / 《三联生活周刊》2010年第7期
2010-02-16
大有轩:呛大闸蟹
呛蟹
大有轩
美食
大闸蟹
116
数字刊 / 《三联生活周刊》2009年第40期
2009-11-06
春光大闸蟹
春光
大闸蟹
128
数字刊 / 《三联生活周刊》2007年第34期
2007-09-08
大闸蟹巨额利润下的公平游戏
阳澄湖现象向人们提出了一个新问题:当第一产业的回报高过其他产业时,如何来平衡农民对自然资源的争夺?在地区性农民集体富裕后,政府以及农民内部如何来玩巨额利润下的公平游戏?
游戏
张宝明
阳澄湖
巨额利润
螃蟹
三农
农民
公平
渔民
大闸蟹
渔业
196
数字刊 / 《三联生活周刊》2003年第44期
2003-11-05
《清嘉录》大闸蟹与李渔
清嘉录
李渔
阳澄湖
大闸蟹
169
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