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数字刊 / 《三联生活周刊》2005年第25期
2005-07-07
​河北奶业投资:膨胀后的回归
2004年6月的阜阳“毒奶粉”事件成为河北奶业的一个分水岭,奶农、企业、政府⋯⋯这根脆弱链条上的每一个利益方,随之从峰顶跌落,河北各奶源地的“倒奶”“卖牛”现象更是其戏剧化注脚。直至今日的光明“还原奶”风波,一系列事件使得河北虚高的奶业投资热情降下温来,寻求市场秩序的重建。
奶业
投资
回归
河北
膨胀
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数字刊 / 《三联生活周刊》2005年第25期
2005-07-07
​至少有60万张嘴拴在奶业上——
呼和浩特:系在牛上的城市经济 没有风吹没有草低没有牛羊,在内蒙古呼和浩特的奶业基地,一片又一片一望无际的只有玉米。奇怪的是,呼和浩特的人不喜欢吃玉米食品,然而他们的田地里却看不到这里人喜欢吃的麦子。 道理其实很简单,“玉米适合给牛当饲料呗。”那牛哪里去了?“都圈在家里啊,现在不是放牛是养牛,在这里你已经找不到以前的牧民,那种人早在解放后就没有了;也找不到农民,现在的人几乎不种地。不过你要找的假如是奶农,那可以找我。”回答记者困惑的是呼和浩特赛罕区后白庙村的王二毛,他是呼和浩特10万奶农中的一个。从牧民到农民,这是一群被粮食种植驯服而从马背上落地的蒙古人,从农民到奶农,是乳业为他们造就的新身份,现在的呼市可以说是建设在牛背上的城市。
奶业
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