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课程 / 侯会·中国文学经典100讲
2020-08-26
105 清代诗文(下)| “扬州八怪”中的郑板桥“怪”在哪里?
桐城派提出了哪些文学观点?
袁枚
清朝
方苞
沈德潜
左光斗
姚鼐
郑板桥
扬州八怪
4116
数字刊 / 《三联生活周刊》2018年第31期
2018-08-09
早餐桌上的“扬州八怪”
扬州早茶的点心种类丰富,很难挑出八种来代表整桌茶点,就像真正的清代“扬州八怪”一样,说法不一,并没有固定的名单,但都各怀绝技,谁都不服谁。在当地美食家的协助下,我列出以下这份清单,有些是正在消失的点心,有些是有独门绝技的,有些在整个江南地区都有,或许也可以代表这一个区域精致的饮食方式。
扬州
美食
烹饪技巧
早餐
点心
包子
金刚脐
豆腐皮
蒸饺
盐水鹅
扬州小吃
扬州八怪
烧麦
4051
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