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数字刊 / 《三联生活周刊》2014年第13期
2021-12-27
健康(779)
啤酒
姜汁
活性干酵母
肥胖
母乳喂养
母乳
健康
婴儿
糖尿病
318
数字刊 / 《三联生活周刊》2019年第4期
2019-02-06
不留清醒,留一半醉
在这个两季分明的国度,咖啡和啤酒组成了它最日常的饮品。
啤酒
美食
咖啡
酿酒技术
哥本哈根
咖啡风味
酿酒设备
嘉士伯
环球寻味
酒文化
881
数字刊 / 《三联生活周刊》2018年第42期
2018-10-26
精酿啤酒,模糊定义下的风靡
尽管对于精酿啤酒是什么并没有明确的产品标准,但区别于工业啤酒的品质和多元化的选择,正在让它成为一种日渐流行的酒水饮料。小的精酿品牌迎来了发展的机遇,而陷入瓶颈的啤酒工业,也许会因为精酿的投入而得到振兴。
啤酒花
啤酒
消费
百威
酿酒设备
工业啤酒
精酿啤酒
啤酒设备
酒文化
2618
数字刊 / 《三联生活周刊》2017年第29期
2017-07-18
啤酒的爱恨情愁
男人还是对啤酒情有独钟,因为真相正如啤酒专家狗子说的那样,啤酒可以痛饮,这样能让人显得很豪迈。
啤酒
生活圆桌
770
2017-04-24
啤酒花:味蕾间的文化苦旅
就让我们将啤酒花带上这场文化苦旅,品饮颠簸的路上期待打嗝有回香。
啤酒花
啤酒
366
数字刊 / 《三联生活周刊》2014年第26期
2014-06-30
一杯啤酒,一个故事
故事
啤酒
55
数字刊 / 《三联生活周刊》2013年第35期
2013-09-05
​啤酒的异邦
啤酒
异邦
69
数字刊 / 《三联生活周刊》2011年第24期
2011-06-08
让啤酒漫过夏天
德国东南部,沿着巴伐利亚无尽的旷野行进,这里是阿尔卑斯山的前沿地带,有着浓郁的原始风貌。
啤酒
美食
夏天
漫过
麦芽
119
数字刊 / 《三联生活周刊》2011年第24期
2011-06-07
大众饮料的冷知识:啤酒八卦
啤酒的逸闻向来不少,《最后一役》记载,苏联红军攻进柏林时,城里最后一家坚持生产的是一座啤酒厂。
啤酒
饮料
八卦
大众
知识
651
数字刊 / 《三联生活周刊》2011年第24期
2011-06-07
曾经位居神坛的啤酒
“喝啤酒者必定思考啤酒。”华盛顿·欧文这句话还真不只是某种自嘲或自我辩解。远在啤酒成为诸种球赛的谈资泡沫之前,围绕它旋转的可是诸种学术的乃至神圣的话题。其中一个学术假说自20世纪50年代起一直到今天都争论不休,其间纠结堪比著名的“先有蛋还是先有鸡”。这个问题直接涉及啤酒的起源,那就是:先有啤酒还是先有面包。
曾经
啤酒
位居
神坛
136
数字刊 / 《三联生活周刊》2011年第24期
2011-06-07
谁是啤酒型作家
有些作家散发着酒味,这就是他们独特的气质。
海明威
作家
啤酒
布拉格
231
数字刊 / 《三联生活周刊》2011年第24期
2011-06-07
啤酒不是酒,对它没防备
第一次喝啤酒喝high,是在从华沙去维也纳的夜火车上。大概是真的high了,否则我不会跟着一群弹着吉他彻夜歌唱的波兰人,半路临时转道去布拉格,就为看一场Scorpions这帮摇滚老男人的现场演唱会。
啤酒
美食
不是
防备
105
数字刊 / 《三联生活周刊》2011年第24期
2011-06-07
在后院酿啤酒
“你在网上可以看到无数的啤酒配方,我们也经常研制自己的配方,更换啤酒的品种。”丹尼拿出一大摞关于啤酒配方的资料说,“你甚至可以拥有自己的独一无二的配方。”
啤酒
后院
104
数字刊 / 《三联生活周刊》2011年第24期
2011-06-07
啤酒:一种温和而无害的消遣
啤酒是农耕时期最流行的饮品,但它经受了两次革命的冲击——工业革命带来了烈酒,宗教革命带来了咖啡,而啤酒也完成了自己的技术革命。
啤酒
温和
咖啡
咖啡风味
消遣
无害
咖啡行业
一种
193
数字刊 / 《三联生活周刊》2011年第24期
2011-06-07
啤酒流派
全世界都在喝“雷·查尔斯”风格的啤酒,美国人却还在喝“巴瑞·曼尼洛”风格。 ——戴夫·巴里
啤酒花
啤酒
美食
葡萄酒
酿酒设备
流派
啤酒设备
比利时啤酒
酒文化
225
数字刊 / 《三联生活周刊》2010年第30期
2010-07-23
菠萝啤酒
菠萝
啤酒
76
数字刊 / 《三联生活周刊》2009年第8期
2009-03-10
啤酒幸福法则
再也没有一种酒或饮料如啤酒一般至情至性,至无压力。无论你肩上的责任是一个单人或者一个家庭,乃至一个国家,与啤酒独处的时候,所有的苦涩瞬间都化为了清冽。
啤酒
美食
幸福
法则
78
数字刊 / 《三联生活周刊》2008年第33期
2008-09-08
青岛啤酒的全球图谋
英博收购安海斯-布希后,被安海斯-布希集团持有27%股份的青岛啤酒的命运将如何,始终是众人瞩目的焦点。而在国内啤酒市场占据13%份额的青岛啤酒,占中国啤酒出口量的50%以上,是美国市场上销量最高的亚洲啤酒,青岛啤酒总裁孙明波却说:“我们的国际化并不是指把产品远销到国外去。”国内市场也是它国际化的一部分。
啤酒
青岛
青岛啤酒
青啤
孙明波
216
数字刊 / 《三联生活周刊》2007年第39期
2007-10-15
啤酒爱好者专用
标榜着“专为啤酒爱好者”设计的古怪玩意儿很多,虽说它们大多也适用于其他听装或瓶装的非酒精饮料,但不少匪夷所思的创意确实像是酒后产生的灵感。
啤酒
啤酒杯
专用
爱好者
53
数字刊 / 《三联生活周刊》2005年第27期
2005-07-23
啤酒风波后面的食品安全之忧
啤酒
食品安全
43
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