三联生活周刊

徽州茶是中国茶的缩影，一杯清澈的茶汤尽是人情世故、啜苦咽甘。它繁荣于安乐，颓败于乱世，可一旦有了喘息的空间，总有人去复原和传承。这是流淌在血脉里的文化根基。

松萝的产量已经很少，倒是后起的太平猴魁、黄山毛峰和祁门红茶成为近代名茶。