三联生活周刊

( 蒲江老刘家的酱肉坊 )老太金银肝和腌腊法 81岁的赵诗秀对着一堆孙子刚刚...鸡汤？”郭柏松没抬头回答我：“胶质。鸡油哪能直接吃？”他手法利落，两下将鸡皮和肉之间几乎看不出来的油给撕扯下来，只有细细几小缕，一...

在编剧六兽看来，优秀的喜剧并非速食鸡汤，喜剧也可以讲情感，讲故事，讲逻辑。在胖达人的表演中，很多观众或许就感受到了一种近乎于“脑洞”的体验，这像是一种前所未有的创作自由度。特别是在那段葬礼主题的戏中，...

这锅汤既有有营养的鸡汤，又有整块的鸡肉，台词是鸡汤，鸡肉是情节，所以这样才能做到什么都有。这样的话，面临不一样的观众群体，有一些文化水平高的观众，能够感觉到台词里的道理。像我爸妈那种没有什么文化，就是...

吃完冰翠，一盘菠菜叶也已在鸡汤中烫熟。生态园中的食材样样讲究，菠菜叶片不大，但并不是西餐里做沙拉或比萨时用的小叶菠菜，而是中国传统菠菜品种的嫩叶，刚刚抽芽时，就整棵连根拔出来。菠菜嫩芽涮在高汤里，一小...