西安,还保留着“香火气”
文 · PPPT
总有很多朋友来西安玩,问有什么好玩的,我一直很难回答这个问题,因为觉得没什么好玩的,如果学历史的来那确实特别值得,可是大部分只是来逛逛。思来想去后,觉得最值得推荐的是这个城市的“烟火气”—儿时在西安的各大街头都是夜市摊,烤羊肉的烟总会比鼻子闻到的来的快。我住在城墙边下,老城区的早上对朝九晚五的年轻人来说是极其不利的,大爷大妈们4.5点动身,老住宅楼的关门声总是在这个点格外的清脆。楼下便是一个不大的十字,两边皂角树高的把路灯的光早已遮的奄奄一息,昏昏沉沉的也蛮符合西安这座古城的气质,还没缓过神就听见城墙下的烧烤摊热闹的在划拳,看看了表,已经5:30了……。看得出最热闹的那桌是同事身份,可能是庆祝方案成功吧,还没来得及换制服就来这里通宵了,一晚上的折腾看不出一点疲倦来,“你一杯,我一杯”声声高。在旁边的几桌开始在结账了,同时店里的伙计在迅速的收拾桌子,马上夜市要换早市的摊位了。还没缓过神,地道的河南话“内让开”便从后方传来,看着拉了一车的菜准是要去前方城墙下的早市占位置。城墙下的早市只存在于早上6-8点,儿时随姥姥来过,那时不止有农产品,还有一些稀奇古怪的,比如古董。总觉得儿时赶集就像是逛江湖,一条街、两边的摊位、中间的过客便成了一个系统。总能听到谁的钱包丢了,凑热闹的,闲着的乱窜的,嘈杂着不同地方口音的。6点了,早市已经有了很多人了,看得出依然不像儿时的热闹了,毕竟卖的东西单一了,逛的人群也变少了。有趣的是多了这样的一群人—城墙下的剪头工。在西安,有句话:叫醒西安人的不是梦想,而是一碗热腾腾的胡辣汤。胡辣汤来头不小,按地方分:河南人做的、西安人做的。按食材分:有麻的加肉丁的是河南人做的、无麻加油泼辣子加肉丸的是西安人做的。按民族分:汉族做的、回族做的。那种最好吃,大部分西安人会选择回族做的肉丸胡辣汤,正宗、忒色。西安传统的老店基本都是店里有位置、路边还是会撑桌子,不是因为人多,大部分本地人不爱堂食,即使店里有位置也不坐,就坐在路边的桌子上,如果还要选择的话,低板凳,低桌子,一把烤串、几瓶酒。便是一段漫长的交心时间…..。声音有时也很大,也不怕别人听见,就这几点把西北人的形象表现的淋漓尽致,爱自由、不羁。哦,还有个陕西八大怪:有凳不坐非要蹲着吃。低板凳就是跟蹲着吃没撒不一样,唯一区别就是这样蹲的时间更长。西安,是个走心的城市,繁华毕竟不是生活,真实才是原本的样子。
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