你们那儿管这个叫什么?
文 · harps
中文社交网络上最火爆又不会真掐架的话题,一个是“豆腐脑儿/粽子/汤圆/年糕。。。吃咸还是吃甜,还有一个当数“你们那儿管这个叫什么”。马铃薯,红薯,青菜,卷心菜,可能是名字最多的几种蔬菜。中国人口稠密,方言众多,生活中常用常见的物事在不同的地方有不同的名字。岭南管红薯叫番薯,强调着它海外来客的身份。华北管红薯叫地瓜,仿佛已经替它落了本土户口。还有地方叫“甘薯”,也有道理,它毕竟比别种根茎类植物要甜,甜到可以用来做酒的程度。如今特别培育的甘甜的红薯,文火慢烤出来,热气腾腾,金黄照眼,比焦糖布丁也不逊色。
美食
马铃薯
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