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《三联生活周刊》 第1023期,2019年1月28日出版

【封面故事】环球寻味记

更多封面故事

《三联生活周刊》每到年关将至,都有用专刊踏访、书写美食的传统。

  • 以食为旅 四海一家
  • 意大利主食:米与面的欢歌
  • 意式甜蜜,和它的变奏曲
  • “慢食”皮埃蒙特:人与食物的美好关系
  • 艾米莉亚-罗马涅:意大利的经典食材
  • 法兰西美食之旅:为了重返的告别
  • 那些昂贵的巴黎餐厅
  • 阿兰·帕萨尔:三星名厨的蔬菜料理
  • 巴黎有多甜
  • 谁家“过年”还不吃顿鹅肝
  • 卢瓦尔河谷的醉乡民谣
  • 印度味道,以咖喱之名
  • 吃在街头,唇齿间的天堂与地狱
  • 圣城、信仰与食物
  • 迷幻香料:印度味道之源
  • 哥本哈根:新兴的“美食圣地”
  • 一星、两星、三星
  • 在哥本哈根的厨房工作
  • 给盘子配道菜
  • 不留清醒,留一半醉
  • 新西兰寻鲜记:阳光、时令与乡愁
  • 新西兰7种绝美海鲜与河鲜
  • 采摘与叙述:与自然的相遇
  • 毛利饮食与山海观

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