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只为遇见真心好茶,2019“百山百味”七彩云南庆沣祥正山古树茶发布

2019-04-22 15:49 来源:三联生活周刊

 

“春茶自造始开尝,色味甘新气芬馥”,弥漫的茶气带我们从都市穿梭到神秘的云南茶山。4月21日,七彩云南庆沣祥携众人满怀期待的2019“百山百味”正山古树茶,亮相位于北京新云南皇冠假日酒店举办的“我就是七彩云南”主题品牌发布会。

发布会现场

 

七彩云南品牌创始人任怀灿、中国当代最有影响力的财经作家吴晓波、卫生部首席健康教育专家赵霖、主持人王刚等与茶相关的专业人士亲临现场,共同揭晓2019“百山百味”七彩云南庆沣祥正山古树茶的真容,并带着一颗最真诚的心和最云南的美好生活方式,与世界共享云南美好,让更多人深度体会到云南独特的魅力价值!

发布会现场

 

主持人王刚

 

百年真心不变,今人以真溯源

1772年,大理喜州马帮杨氏成立了瑞贡京师的著名茶庄“庆沣祥”,以诚为本,以真立业成为百年庆沣祥不变的精神。今年,七彩云南庆沣祥寻茶团队沿着澜沧江行走,踏遍大雪山、哀牢山和无量山这三座茶叶的源头,以“真”为原则,从临沧、普洱、西双版纳三大茶区10万亩优质高山茶园,挑选出不同品性、味道和气质所孕育的“百山百味”,将真源、真树、真工、真心四个制茶核心传达给爱茶之人,并在此基础上,延续二百多年前先辈们所恪守的传承精神,让更多人喝到健康好茶。

七彩云南品牌创始人任怀灿寻茶中

 

实拍古茶树

 

七彩云南寻茶人

 

从云南到北京,见证“百山百味”匠心品质

由茶树播种、茶叶灌溉生长、茶叶收获与品饮为线索的发布会现场,营造出一场奇妙的寻茶之旅。独具云南特色的歌舞《神鼓祭茶》在中国青年舞蹈艺术家念云华的指导下为整场发布会拉开序幕。各个茶山少数民族的族长不远千里来到北京,见证此次古树茶的发布。

云南民俗展示区

 

开场歌舞《神鼓祭茶》

 

而涵盖了云南核心茶区临沧、普洱、西双版纳等每个大小古树茶产区(山头、山寨)古树茶源味的2019“百山百味“正山古树茶系列,以树龄五百年以上,明前新叶一芽一叶的原料采摘标准,带来霸气、甘冽、醇厚、高香、野韵、雅柔的口感和极具潜力的收藏价值。

 

2019“百山百味”七彩云南庆沣祥正山古树茶

 

大美云南正山古树春茶典藏装凝聚七彩云南庆沣祥的匠心极致追求,臻选核心茶区具有风味代表性的十六座山头,形成200g小饼对装,将古树茶的霸气、甘冽、醇厚、高香、野韵、雅柔、绵长等美好滋味尽收其中,凝聚成云南山头古树的大成之作,宜藏宜品,全球限量发售。16个精选山头包括老班章/易武、巴达/拔玛、黄家寨/倚邦、凤凰山/忙肺、无量山/千家寨、昔归/冰岛、景迈/大雪山、邦崴/正气塘。除此之外,七彩云南庆沣祥还将同时发布包含21个山头且适宜商旅人士的正山古树春茶精品装,精选20个特色山头的大美云南正山古树春茶集以及包揽22个山头、古法精工、石墨压制成型且寓意圆满的正山古树春茶饼。

 

南糯茶山茶农代表发言

 

发布会现场,中国当代最有影响力的财经作家吴晓波进行了《茶生活方式》的演讲,他认为当下茶的定义已经发生了重大变化,女性消费者比例增高,七彩云南庆沣祥从产品的贩卖者,变成美好生活的制造者。对于现在的每一个人,我们需要把生命浪费在美好的事物上。

 

吴晓波进行主题演讲

 

昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司总经理田军在现场讲解了此次发布古树茶的标准,以解决“真”为关键点,从原料保真的方式方法、原料品控团队的专业化管理及生产的精细化保真操作、第三方机构的品质和溯源认知这三个路径进行展开。科学提出古树茶鲜叶级别上的“统级”概念,为古树茶的实际采摘、加工、仓储明确了方向。田军还谈到,七彩云南在理化、安全、微生物指标的要求上高于国标要求。在古树普洱茶产品销售过程中的产品流向管理,采用“一物一码”、“一品一码”的形式,赋予古树普洱茶产品唯一的“身份ID”,对每片古树普洱茶精准追踪溯源,将原料采购到终成品,及销售流向信息真实记录到数据库中,为消费者提供一个进行追溯的渠道,也为七彩云南庆沣祥十多年来的匠心制茶画上点睛之笔。

昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司总经理田军讲解古树茶标准

 

七彩云南采茶人采茶

 

七彩云南庆沣祥南糯山初制所

 

七彩云南品控人员审品晒青毛茶

 

 

寻茶问道,从一场对话开始

期间,发布会论坛“论道普洱茶”邀请到中国茶叶流通协会会长王庆;原云南省副省长、云南省茶叶流通协会主席陈勋儒;云南省普洱茶业协会副会长、普洱茶保健功效专家邵宛芳;卫生部首席健康教育专家赵霖;中国当代最有影响力的财经作家吴晓波及七彩云南品牌创始人任怀灿等人,就普洱茶在中国茶产业发展当中的状况、古树山头茶近几年的发展状况、普洱茶保健功效及其健康性、古树茶的投资价值、七彩云南茶业的未来发展等方面进行了深度交流。

论道·普洱论坛

 

王庆谈到,近二十年中茶产业发展迅速,茶产面积4600万亩,产品质量逐步提升,普洱茶占全国黑茶产量的三分之一,是中国出口单价最高的。同时,品牌诞生和发展迅速,消费者对品牌意识更加看重。

 

中国茶叶流通协会会长王庆

 

在古树茶的发展中,陈勋儒谈到古树茶是消费者引出的概念,树龄100年以上所产茶叶称为古树茶,由于气候、温度、土壤的不同,各个山头的茶会有一定差异。这是云南茶产业的一种特色,我们也在不断提出要把茶做到极致,秉承绿色、有机、健康,让人们买到真好茶,让茗茶走向世界。

原云南省副省长、云南省茶叶流通协会主席陈勋儒

 

邵宛芳强调了在科技时代等多个项目支持下,抗辐射、提高免疫力等作用,让普洱治愈疾病成为当下关注的焦点。我们相信,一切美好都是从一杯茶开始

 

云南省普洱茶业协会副会长、普洱茶保健功效专家邵宛芳

 

与其他嘉宾不同,赵霖引用了大量历史典籍,如《神农尝百草》、《茶经》、《本草拾遗》,由唐玄宗之子李茂的故事强调了茶的功能,提出茶为万病之药的观点。随后称赞了七彩云南庆沣祥袋泡茶区别于传统的高优品质,并有意引入空间站使用。

 

卫生部首席健康教育专家赵霖

 

吴晓波随后以经济学的角度发表了观点,他认为茶业未来会成为一种奢侈品,保真的过程尤为重要,而最可靠的是企业家和企业家精神,品牌人格化的“真”。

中国当代最有影响力的财经作家吴晓波

 

最后,老任总分享了自己在2004年决定深入茶产业,实业报国的决心,面对当年茶农的贫困状况,从种植技术开始,通过我们的努力让每户增收100元,这是他的初心,也是七彩云南庆沣祥的初心。他强调,将“真”字引到正确的茶业发展,我们要做普洱茶中的优质品牌。 七彩云南茶业未来将继续秉持着做茶讲“真”的原则,不忘初心,将真源、真树、真工、真心发挥到极致,贯彻“务农重本,国之大纲”的方针,让更多茶山百姓过上好日子。

七彩云南品牌创始人任怀灿

 

用茶,为孩子谱写未来

发布会最后,七彩云南庆沣祥拍卖了2005正山古树茶套装、作品贰号及2019大美云南正山古树春茶典藏装所得资金无偿捐助给七彩云南留守儿童基金。以善为本,发扬人道主义精神,弘扬中华民族扶贫济困的传统美德,帮助更多孩子寻找到属于他们自己的未来。就像十多年前,七彩云南庆沣祥寻茶团队,将改进的初制细节,手把手教与村民,用严谨的制茶技术为他们带来无限可能。

现场拍卖环节

 

2005正山古树春茶系套装

 

作品贰号

 

2019大美云南正山古茶春茶典藏装

 

4月21日起,七彩云南庆沣祥“百山百味”和所有人面对面,传递一个讲“真”的故事。

 

嘉宾合影

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