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英式早茶

2008-11-18 12:21 作者:千黛 2008年第43期
又到了喝红茶的秋冬季。早上第一缕阳光照进窗子时,我打开《煎茶日记》,正好翻到一篇《恋恋红茶情》。浓浓地读下去,作者在英国某高档酒店住宿时,见识了纯正的英国式红茶的所谓高级服务。“坐在床上享受早茶”一小节中这样的句子让我产生无限疑问:“原来早茶是舒舒服服坐在床上享用的,连床都不必下呢!”

又到了喝红茶的秋冬季。早上第一缕阳光照进窗子时,我打开《煎茶日记》,正好翻到一篇《恋恋红茶情》。浓浓地读下去,作者在英国某高档酒店住宿时,见识了纯正的英国式红茶的所谓高级服务。“坐在床上享受早茶”一小节中这样的句子让我产生无限疑问:“原来早茶是舒舒服服坐在床上享用的,连床都不必下呢!”

疑问一:连床都不下,怎么洗漱?不洗漱,两眼眵目糊,满嘴臭烘烘,怎么喝得下香香的红茶?疑问二:刚睁眼就吃东西?吃得下吗?疑问三:按医生建议,早起最应该做的是喝一杯凉白开,一来稀释浓稠的血液,二来刺激肠道蠕动,以尽快排出宿便。而早起便饮茶,茶中的咖啡因会让人兴奋,加重血液浓度,加重心脏负担,极有可能猝发心脑血管疾病的。

或许作者乃一热情洋溢的年轻人,对自己的健康充满信心,但贵族气那样浓的英国人,怎么能接受这样不卫生的早茶习惯?保守传统的英国人,怎么失去理智地崇尚这样不健康的生活方式?

思来想去,个人解释为:英国人当初刚发现东方“神草”时,其巨大的喜悦无异于发现金银财宝。有个故事,专门讲述英国人为了盗走茶种,不惜隐姓埋名,给中国一茶商当养子,花一辈子时间,终于盗走祁红茶种种于印度大吉岭。最初的茶只是王室奢侈的享受,王妃想招待谁谁才有机会品尝。后来传到贵族阶层、盛行喝下午茶时,为了预防茶叶被偷,居然使用特制上了锁的茶柜,每当下午茶时间到了,才派女佣取钥匙开柜取茶。

有个朋友说起1996年刚买了一辆富康车时,很长时间都睡不好觉,一夜起来几次去看自己的爱车,生怕有阶级敌人搞破坏。她说:“那会儿恨不得天天能搂着车睡。”再高贵的英国人也逃不出人的共性,面对能泡出比红葡萄酒还诱人的红色液体的东方神草,可以做这样合理的推断:其中必有这样的英国人:对红茶爱不释手,睡觉都搂着,一夜起来好几回,看看闻闻,闻闻看看的,终于等不到起床,就差仆人来泡茶了。相信这样的英国人不在一二,逐渐便有了英国早茶这样具有英国特色的习俗……这就是早茶合乎逻辑推理的来源吧?

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