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肉食者慌

2005-09-06 12:31 作者:老末 2005年第34期
“肉食者鄙”、“宁可食无肉,不可居无竹”,我疑心都是古人的酸葡萄话语。这儿有两个典故可作证据:第一个典故很远,出自《列子》,说的是有个穷人对富人说芹菜很好吃,富人尝了后差点没吐出来,后人就用“献芹”来比喻东西拿不出手;第二条典故很近,出自《围城》,“牙缝里嵌的肉屑,表示饭菜吃得好”,可见肉屑也曾是身份的一种象征。

“肉食者鄙”、“宁可食无肉,不可居无竹”,我疑心都是古人的酸葡萄话语。这儿有两个典故可作证据:第一个典故很远,出自《列子》,说的是有个穷人对富人说芹菜很好吃,富人尝了后差点没吐出来,后人就用“献芹”来比喻东西拿不出手;第二条典故很近,出自《围城》,“牙缝里嵌的肉屑,表示饭菜吃得好”,可见肉屑也曾是身份的一种象征。

现在物质极大丰富了,所以食肉还是食素,基本上已经与经济无关,而成为一种个人的喜好和选择。我是坚定的肉食者,而且特嗜油腻腻的带皮肥肉。毛主席说红烧肉能补脑子——其他的语录有的记不清了,有的也不想记住,但这一条毛语录是永远不忘的。我时常想,如果没有那些肥腻的油脂,我的脑汁恐怕也要干枯的,每当想象油脂漫过坑坑凹凹的脑沟回,我都会感到飘然若仙。

一般认为,食肉或食素与血型有关。约在10万年前,地球上大部分地区只有O型血的人群,他们以狩猎和采集食物为主,与原始人比较接近。A型血的人出现得稍晚一点,这类人适合以蔬菜为主的食物,大豆蛋白最补。这一理论在我和我老婆身上得到了验证,我是肉食者,她是素食者,与彼此的血型完全匹配。总之,我比她要原始一点。

但肉食者的日子从来就不好过,除了得承认没有进化好外,还要经常受到医生的恐吓,如今更是多了一条道德上的“原罪”。放眼望去,“素食者的暴政”已经到来,肉食者陷入被围剿的境地。联合国的报告指出:“一公顷土地能喂养22个吃土豆的人或19个吃大米的人,但只能喂养1个吃牛肉的人或2个吃羊肉的人。”粪便经济学则指出,每头100公斤的猪一生共产生4吨的粪便和污水,这意味着你每吃进一斤猪肉,这个世界上就会增加67斤粪便和污水;而种植大豆是不会产生任何粪便的。

于是,“我想了很久,我开始慌了”,因为贪图一点口福,竟然使我们的地球母亲遭这么大的罪!估计,等着我们这群全无心肝的肉食者的惩罚,不仅是心脑血管疾病、疯牛病、口蹄疫和禽流感,甚至来世也没有好果子吃。古印度史诗《摩诃婆罗多》中就有这样的句子,预示着肉食者的下场:“你要把一堆泥土和一堆黄金,一头牛和一位圣徒,一只狗和吃狗肉的人,通通一视同仁。”按照这种逻辑,下辈子我是要在猪或狗之中选一个角色了;而那些素食者朋友呢,他们将变成一朵朵美丽的花,在幽雅的原野上高傲地开放着——有了这样一幅来世的图景,或许我会心安一点。

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